Bandol.

Provence bästa?

Vid Medelhavet strax öster om Marseille ligger byn Bandol, som har gett namn till appellationen, inramad av ett bergsmassiv vilken formar en stor ”amfiteater” runt området. Perfekt för den vanligaste druvan Mourvèdre som vill ha mycket sol, värme, lite svalkande vind och havsutsikt.

Man har upptäckt att vin skeppades ut från Bandol redan på romartiden och byn var en av de första som 1941 blev klassat AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).

Här produceras mest röda viner men även delikata roséviner. Även friska och smakrika vita viner produceras på lokala druvor som Clairette, Rolle m.fl.

De röda vinerna har en mörk röd färg, nästan svart, och passar utmärkt till kraftig mat, perfekt till grytor och vilt. Man möts av en blandning av massor av frukt (vinbär, björnbär, plommon m.m), lätt rostade fat, russin, värme, örtkryddor, en härlig syra och tanniner. De kan ofta lagras utan problem i 20-25 år eller mer men kan ibland vara utmärkta redan efter 4-5 år.

Vi säljer vin från två högt aktade vinmakare, Château Jean-Pierre Gaussen och Domaine Lafran-Veyrolles.