Thierry Perrion driver vingården med sin svenska fru Jessica i den Grand Cru klassade byn Verzenay. Byn har drygt 1000 invånare och ett 50-tal champagnehus. Här odlas enligt många de finaste och “svartaste” Pinot Noir i hela Champagne. Paret utför i princip alla sysslor på sin lilla vingård.

Thierry är 3:e generationens vinmakare. Farfar Maurice är en legend i byn. Det var en färgstark man som utvecklade en egen vinranka, mycket motståndskraftig mot sjukdomar och kyla, och som än idag kallas Perrion-rankan. Vid exceptionella år görs en liten mängd prestigechampagne, Cuvée Maurice, av dessa gamla plantor (planterade 1932).

Deras vingård i Verzenay är planterad med Pinot Noir medan Chardonnay kommer från byn Avize.  Produktionen är endast 8.000 flaskor per år. Paret äger även en vingård i Premier-Cru byn Trépail, vars druvor säljs till de stora champagnehusen.

Jessica är mycket gästvänlig och älskar svenska besökare. Missa inte om ni är i området!